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手持光譜儀告訴你蘋果熟不熟
2016-09-09 17:01     (點擊:)
    一種僅重48克的手持光譜儀,可以評估不同品種蘋果成熟度,它可以通過與相匹配的智能手機應用無線連接收集、存儲和分析儀器數據。相關成果9月8日發表于Nature出版集團旗下的《Scientific Reports》(科學報告)。
    光學光譜系統通過物體與光的交互來研究其性質,有許多用途,包括評估食品質量、環境傳感和藥物測試。然而,大多數工業或實驗室用光譜儀都昂貴笨重,且需要相伴的計算機設備收集數據。此前的研究者曾開發過便攜式智能手機光譜儀,但其提供的數據一直不夠穩定可靠。
    美國麻省理工學院Anshuman Das及同事開發了一種88毫米 x 37毫米x 22毫米的光譜儀樣機,且有專門的智能手機應用交互界面。作者使用這一設備在11天的成熟過程中測量了蘋果外皮中葉綠素的紫外熒光,以評估3個不同品種蘋果(金冠、帝國和旭蘋果)的成熟度。他們的結果與破壞性的品質檢測結果相符。
    研究者認為,非破壞性的光學檢測,比如他們的設備所采用的檢測方式,能幫助農民決定最佳收獲時間。他們還認為這種設備能被改造為適合消費者檢測水果成熟度的裝置。
    詳見原文鏈接: http://www.nature.com/articles/srep32504。
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